1:先吃纤维,然后吃蛋白质和脂肪,最后吃淀粉和糖类。(先吃蔬菜,再吃肉蛋,再吃主食,会降低血糖峰值,延长饱腹感时间)
2:在每餐前增加一道绿色开胃菜(其他分量可不变)。纤维会减缓肠道内壁吸收食物分子的速度并减少被吸收的食物分子。
3:减肥只关注热量并不一定保证成功,胰岛素水平先降下来,体重才可能减轻。
4:平稳早餐后的血糖曲线很重要。早餐最不适合吃糖类和淀粉类食物,适合蛋白质,脂肪,纤维,适量淀粉水果。
5:糖不分好坏,如果一定要吃糖,那就吃喜欢的。水果经过了加工,其中的纤维被剔除了就变成了糖。当我们想吃甜的东西时,最好的选择就是完整的水果。(不要觉得不能把一件事情做到极致就别做,尽自己最大的努力去做才是正确的。)
6:选择餐后甜点而不是甜甜的零食。想吃甜食最好作为餐后甜点,而不是在空腹时吃零食。
7:吃饭之前喝点儿醋。先倒一大杯水,然后放1汤匙醋进去。然后拿一根吸管,在吃饭前20分钟,或者吃饭过程中,或者餐后20分钟内喝完这杯醋汁。
8:饭后70分钟内运动可以帮助血糖曲线更加平稳。
9:如果一定要吃零食,就吃咸香美味的零食。
10:为你摄入的碳水化合物“穿上外衣”。当你享用碳水化合物的时候,切记加点儿纤维、蛋白质或者脂肪,并将这种做法变成习惯。如果你做得到,先吃纤维、蛋白质或脂肪,再吃碳水。