汉堡好吃，披萨好吃，烤肉好吃，但是，幸有中华美食养育我。外国人不接受中餐，正常；外国人喜欢中餐，欢迎。然一个外国人能把中餐研究得如此精深，超越绝大多数中国人，真的要用力鼓掌。
书里的那些金牌菜谱，一个普通的中国百姓能吃到的是极有限的。即便吃过，也很难知道背后的那么多“道道”，研究饮食文化，以及饮食背后的文化，那是专门的人去做的事。
扶霞做到了。超越了大概九成中国人。起出这样美丽的中文名字的外国人就不简单。而我完全相信作者的中文造诣，否则不会有那么多古文的引用，那不是翻译自己要做的事。但我还是要在称赞作者的同时，好好感谢翻译老师。如果告诉我这就是一本中国人写的书，我也是完全看不出差的。
啊好希望能把书里的美食都吃遍啊，哪怕是山寨赝品追随者呢。