这是一本参考文献占篇幅近半的书,提出了一些减脂,增加活力,提高代谢的新概念。
降低胰岛素水平是抗炎和减脂的关键。
越吃越容易饿
如何保持血糖曲线平稳?
1.先吃纤维,蔬菜,再吃蛋白脂肪,把碳水放到最后吃。出门吃饭前先吃一份沙拉;吃水果之前先吃坚果,酸奶,鸡蛋,吃巧克力糖之前先吃点纤维 蛋白,胃里有其他食物不良影响就会变小。
2.不吃果糖,拒绝甜食和饮料。果糖会完全转会为脂肪。可以分批次吃完整的水果替代甜品。
3.脂肪并不可怕,全脂牛奶能增加饱腹感,鸡蛋也比麦片好。
4.无/代糖饮料(阿斯巴甜,安赛蜜,木糖醇,麦芽糖)会引起胰岛素激增血糖下降。。。不如喝水。阿洛酮糖,罗汉果,纯甜叶菊,赤藓糖醇则不影响。
5.不吃零食,延长餐后空腹时间。如果一定要吃零食,放在餐后吃。不吃配料表前五中有糖的食物。
6.如果一定要空腹吃蛋糕,喝杯醋水摄入醋酸(抑制淀粉酶活性,加快糖原合成速度)搞一杯温水加一勺醋吸管喝(伤牙齿)or油醋汁沙拉
7.饭后20min运动。力量训练,上下楼,提拉小腿,俯卧撑,散步。
8.食欲旺盛的时候给自己20min冷静期。如果是由于血糖下降导致的,20min后肝糖原分解入血饥饿感就消失了。
9.葡萄酒和烈酒对血糖影响小,但加入果糖的鸡尾酒不行。啤酒会造成较高的糖峰值,麦芽啤酒和拉格啤酒要比黑啤好一些。
10.加工过的水果蔬菜纤维会被破坏,浓缩果汁就是纯纯果糖。
我一直是,隔一段时间吃点东西,少食多餐,还觉得很健康。但我过饭点不吃饭就会头晕恶心,会牙齿发软(很奇怪的酸爽),看了这本书才知道是胰岛素的问题,新陈代谢不够灵活。。
但这样生活也有点不快乐吧!
“在散步的途中,我发现了一款喜欢的饼干,于是买下了它但并没有马上吃掉。回到办公室后,我先喝了1杯拌了1汤匙苹果醋的醋汁,然后吃了5颗杏仁,最后才吃了饼干。大概20分钟后,我去了洗手间,并在那里做了30个深蹲、撑着洗漱台做了10个俯卧撑。”