#2024年手边书#《老派少女购物路线》
洪爱珠的文字里色香味俱全,又透着满满的爱与回忆,循着她的文字,读者的记忆阀门被打开。
儿时外婆放置水缸上的霉豆腐,柴火锅里喷香的灰汁团,酸溜溜白白嫩嫩的腌笋,晒干后金黄的土豆干;外公去山上摘来的一篮子树莓,外婆和姐姐去看电影时外公偷偷给我吃的浸在白酒里的人参,我和姐姐没吃早饭,外公送到校门口的金团;我妈上夜班舍不得吃带回家给我和姐姐的点心,我爸过年总要做的熏鱼;小莲藕上小学时我妈带去学校的煎鱼被同学们一抢而空,小莲藕最喜欢吃外婆做的土豆饼、外公做的椒盐排骨……
与其说这是一本美食书,不如说这是作者一家三代借由美食之手爱的流转。
我们一家出门,最爱的也是当地的传统小吃,青岛的老甜沫、泰山火烧,绍兴的臭豆腐,福州的面线糊,泉州的花生汤,南京的糖芋苗、美龄粥……仿佛吃了这些,才算真正融入当地。
我们的早餐也一般在家吃,但跟书里比起来,简直太简陋,我只追求快手,今天的早餐是空气炸锅复烤的豆乳面包、煎蛋和煎瑶柱,切了几片羊角蜜,昨晚看到作者泡英式奶茶,早上做了简易版奶茶,牛奶里搁两粒红糖在蒸锅加热,法压壶泡茶,混一起搅拌,小莲藕竟然很喜欢,一杯都喝光了。
“一场大疫若能迫使太平盛世中的娇人,重新面对生活基本技能,也算祸福相倚,实习的预习。人实在渺小,须尽量自强。煮饭即自强,喂饱自己照顾他人,以应人生万变,一直一直来。”
(我被我妈照顾太好,至今只会做最简单的快手菜,看完这本书,迫不及待想学爸妈的地道宁波菜)