首页 2024年度读书榜单 2023年度读书榜单 2022年度读书榜单 更多历年榜单 巴啦啦小恶兔🌟 2025-03-17 08:10:01

看完之后想要学习做饭

我其实很爱看食物题材相关的书,原因是我觉得吃饭是人生中一等一重要的事情。正常人每天吃2~3顿饭,加上中间下午茶和吃零食点心水果之类的,严格来说四五次也是不在话下,吃饭是日常生活中比较主要的组成部分。

又因为其实我们人类不会天天都自己吃饭,尤其是在整个青少年时期,吃饭不仅仅是社交,更是家庭关系的组建培养和反馈。我觉得如果一个孩子的记忆里没有那种全家人坐在一起好好吃饭的场景,他的家庭必然有很大的问题,这个孩子长大以后会有多大的心理缺失以及何种程度上影响他的人生,尚未可知。

洪女士显然在食物和爱方面都得到了家人很好的滋养,尤其是来源于妈妈和外婆等女性长辈的爱,这本书虽然通篇都在回忆这种食物哪条街能吃到好吃的,那种食物应该怎么做,做成什么样子方为之好……但所有的这一切都来源于自己的妈妈和外婆教导和带领。

第二章【老派少女的购物路线】,以给病重无甚胃口的妈妈炸春卷为开端,为了买到新鲜的润饼皮,洪女士往城里去走了大稻埕、迪化街和永乐市场,回忆了小时候陪长辈购物吃喝的时光。最后她写道:

外婆走了十年,以为会陪我许久的妈妈,刻下也正在分秒转身。恍惚间她们松手,长长的百年大街上,四顾仅余我一人。

我其实是三十岁之后才发觉传统的重要性。很简单比如洪女士的妈妈和外婆做菜好,以后她们去世了,洪女士靠自己学下的妈妈外婆的拿手好菜或者去市场转两圈,兴许还能感受到一种妈妈外婆还在的感觉。逢年过节,整个家族四散的人若能有那么几个不得不聚的理由,即便是做点年菜和祭拜祖先,也能多少保持点联系和感情。要是谁去世了,大家能聚到一起来,悲伤也不是一个人承受。尽管这些人和你很不一样,但他们确实是亲人。

我外婆其实点心做得很不错,葱油花卷、芋头糍、鸡屎藤饼,放了栗子五花肉咸蛋黄和化沙绿豆用藤条包得严严实实切五角尖尖的粽子,做成扁扁形状并且用的粘米粉的蒸饺……样样了得,可惜我妈一样不会。

我不但一样不会,甚至懒于下厨。说实在,我想象了一下,以后的某一天我真的不知道可以通过什么事物去经常想起我的妈妈和外婆,以及我已经去世的奶奶。

可见做饭好吃,怎么想都是一件好事。所谓的幸福其实就在这一蔬一饭中,不管身处多艰难和孤独的境地中,能感受到这些就能过去,滋养自己,也能帮助和宽慰他人。

想到这个,确实有点想要好好学做饭了。

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