君幸食，类似法语中的Bon appeti和我们常说的“吃好喝好”，与其说是祝福语，似乎更像是吃货之间的问候语和“接头暗号”。
同样是吃货，扶霞的段位显然比较高。作为一位洋吃货，能对中餐一见钟情，再见倾心，从此一发不可收拾，深陷其中而不可自拔，这种精神让我等土吃货佩服不已。当然，她吃到过的中华美食，数量之多，种类之丰富，也让我们各种羡慕嫉妒恨。
相比《鱼翅与花椒》，这本书里的扶霞，吃货“功力”已经更上一层楼了。她已经摆脱了口腹之欲的层面，开始探寻中餐的境界及其蕴含的文化背景。这是不但知其然，还要知其所以然，吃也要吃它个明明白白啊。
这本书写得很深入，我等土吃货也从中获益良多。有些熟知的，发现这里讲的深入而透彻；一些只知皮毛的，读了之后发现能究其根源；最有意思的，就是扶霞从中式或者西式的角度对有种食物或某道佳肴进行的的解读或评判，颇有一种豁然开朗的感觉。这哪里是读书，简直就是精神大会餐啊。